准备时间:
无 烹饪时间:
无开胃酸枣糕是一种以野山枣加工制成的零食。含有野山枣所具有的丰富的黄铜,维生素,果酸,有机酸等多种营养物质。而且酸枣糕本身口感极佳。郭伟浓郁、嫩糯细腻、口感独特。喜欢吃酸甜零食的朋友更是不要错过。
主料
酸枣 :
3斤白糖 :
1斤 辅料
葡萄糖 :
适量 具体步骤
1.酸枣洗净,入锅煮至皮肉分离。
2.去皮去籽,加入白糖,和匀,木板铺纱布,将酸枣肉铺平,薄厚随个人喜爱
3.晒干切条,裹上葡萄糖
烹饪技巧
1、选择酸枣的时候尽量挑大个的2、3斤酸枣能取1斤酸枣肉3、1斤酸枣肉兑1斤糖