准备时间:
1分钟 烹饪时间:
12分钟这道咸鲜的腊肠炒茄子 它是一道非常简单的居家菜式,整道菜以腊肠和茄子为主要的食材,味道非常的新鲜,而且它的口感也非常好,里面的茄子吃起来软软的,十分的细嫩,腊肉吃起来又非常的有韧劲,这道菜很适合用来当作下饭菜,赶紧跟着小编来试一试吧.
主料
腊肉 :
适量 辅料
茄子 :
适量 具体步骤
1,将茄子切片、腊肉切片、青椒切块、葱蒜切末,见图1。
2,锅中入油(因为茄子比较吃油,所以要稍微的多放些),将茄子倒入翻炒,直到茄子变软为止,见图2。
3,随后放入葱、腊肉和青椒一起翻炒,其间加入少许的生抽用来调味,见图3。
4,出锅前放入蒜和盐即可。