准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟洋葱蒜苗爆炒猪肝,这道菜品营养美味,猪肝是动物的内脏,营养非常丰富,还具有保健功能,是补血佳品。再加上洋葱蒜苗这两种辅料爆炒,这道菜品更加美味有人。香气扑鼻,刺激味蕾,让你蠢蠢欲动。这道简单又美味的佳肴,在家的你们,不妨试试看哦。
主料
猪肝 :
适量 辅料
洋葱 :
适量 蒜苗 :
适量 具体步骤
1.备好猪肝,入盐,料酒,十三香,淀粉,白糖腌制十分钟
2.葱,蒜,青椒,洋葱,蒜苗,干辣椒洗好备用
3.热锅凉油入猪肝炒至段生变色,捞出
4.锅中留底油入葱花,干辣椒,蒜片翻炒出香
5.入青椒翻炒
6.入猪肝翻炒,入料酒去腥味
7.入酱油炒至上色
8.成品出锅,口感绵软,味道鲜香