(肉沫)酱爆茄子如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.27W 大中小设置文字大小 准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :适量 辅料豆瓣酱 肉末 大蒜 :适量 具体步骤1. 茄子下油锅煎熟,放少许盐(直接炒的话很费油,又油腻)刚下锅的茄子很吸油,煎一会油就出来了2. 大蒜拍碎备用3. 煎好的茄子捞出备用4. 锅内余油,放肉末炒熟,放豆瓣酱炒香,把茄子倒入,一起炒,放调料起锅,就可以了(不用放盐了,煎的时候放过,豆瓣酱也咸)装盘,撒葱花,就行了 TAG标签:酱爆茄子 肉沫 茄子 好吃 #