抹茶杏仁甜甜圈的做法 【四川】抹茶杏仁甜甜圈 抹茶杏仁甜甜圈怎么做
“上次做了【黑加仑甜甜圈】~~家人都很喜欢~~~~
这次又做了【抹茶杏仁甜甜圈】~~添加了抹茶,杏仁片,看起来还比较小清新~~~而且不用打发鸡蛋,制作程序更为简单快捷~~
依然是用6连甜甜圈模制作的~~~脱模效果很赞~~~以后可以常常吃到自制的健康的美味的甜甜圈咯~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
抹茶杏仁甜甜圈的做法步骤
1、备好食材:蛋糕粉,泡打粉,盐,鸡蛋,葵花籽油,牛奶,细砂糖,抹茶粉,杏仁片;
2、蛋糕粉、泡打粉、盐混合过两次细筛;
3、鸡蛋同砂糖混合;
4、用手动打蛋器搅拌均匀,倒入牛奶继续拌匀;
5、放入抹茶粉;
6、搅拌均匀后,再放入蛋糕粉混合物继续搅拌均匀;
7、调入葵花籽油,继续搅拌均匀;
8、模具底部撒入杏仁片;我用的模具是阳晨不粘膜,所以模具不用刷油;
9、倒入面糊8分满,轻轻在桌上震几下;
10、烤箱上下火170度预热;
11、将模具放在烤箱中层,烤13分钟;
12、程序结束后,将模具倒扣,烤好的抹茶杏仁甜甜圈即可轻松脱模。
小窍门
1、我用的模具是阳晨不粘膜,所以模具不用刷油;
2、蛋糕粉可用低筋面粉代替;