生日慕斯蛋糕怎么做,生日慕斯蛋糕的做法 香飘网 烘焙 1.84W 大中小设置文字大小 食材明细主料蛋黄 (3个)纯牛奶 (100g)奶油 (200g)辅料砂糖 (适量)吉利丁片 (适量)朗姆酒 (4g)奶香 (口味)冷冻 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)生日慕斯蛋糕的做法步骤1、100g牛奶准备好2、加入50克砂糖3、用电磁炉隔水加热,融化糖,记住,往一个方向搅拌4、拿一个无油无水的碗,加3个蛋黄,还是往一个方向搅拌5、吉利丁片用冷水冲洗,加入蛋黄里6、搅拌好后,是这样的7、用筛子过滤3遍以上,直到上面的泡沫没有8、准备好奶油200克9、加入4克朗姆酒,搅拌10、倒入奶油,往一个方向搅拌均匀,搅拌时记得按压一下,无泡沫说明搅拌好了,我大概搅拌了10分钟不到11、倒入模具中,拍打摇晃下,让蛋糕均匀12、放在冰箱冰冻1小时,让蛋糕定型13、生日吗,撒上可可粉 TAG标签:蛋糕 生日慕斯蛋糕的做法步骤 生日慕斯蛋糕怎么做好吃 生日 生日慕斯蛋糕的家常做法 生日慕斯蛋糕 生日慕斯蛋糕的最正宗做法 慕斯 生日慕斯蛋糕怎么做 生日慕斯蛋糕的做法 #