烘焙

当前位置 /首页/人气美食/烘焙/列表

杂粮全麦吐司怎么做,杂粮全麦吐司的做法

杂粮全麦吐司的做法 杂粮全麦吐司怎么做

食材明细

主料
  • 全麦粉 (200g)
  • 高筋面粉 (100g)
  • 鸡蛋 (一个)
  • (150g)
  • 转化糖浆 (14g)
  • 新鲜酵母 (12g(干酵母4g))
  • 黄油 (15g)
辅料
调料
  • (4.5g)
  • 原味 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

杂粮全麦吐司的做法步骤

  • 杂粮全麦吐司的做法 杂粮全麦吐司怎么做 第2张

    1、将所有材料除黄油外放进揉面机里,揉至光滑加入黄油继续揉,揉至可以拉出膜就行。

  • 杂粮全麦吐司的做法 杂粮全麦吐司怎么做 第3张

    2、裹圆发酵至两倍大即可。

  • 杂粮全麦吐司的做法 杂粮全麦吐司怎么做 第4张

    3、分成三等份,裹圆,松弛10分钟。

  • 杂粮全麦吐司的做法 杂粮全麦吐司怎么做 第5张

    4、用擀面杖擀长卷起,放进吐司盒里。

  • 杂粮全麦吐司的做法 杂粮全麦吐司怎么做 第6张

    5、发酵至九分满烤箱160度预热,烤35分钟。

  • 杂粮全麦吐司的做法 杂粮全麦吐司怎么做 第7张

    6、全麦杂粮吐司就完成了。