微波咖啡杯子蛋糕的做法 【微波咖啡杯子蛋糕】 微波咖啡杯子蛋糕怎么做

“首次新鲜小尝试，一小勺的咖啡粉，一个鸡蛋，小小一杯咖啡蛋糕在微波炉里旋转长高，飘散在屋子里的咖啡香气，满足一个下午茶的理由。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

微波咖啡杯子蛋糕的做法步骤

• 1、咖啡杯子内轻抹层薄油，撒少许糖附着杯子内壁，备用。

• 2、蛋黄、盐和咖啡粉充分拌均匀，咖啡粉无粉粒状态。

• 3、筛入面粉和咖啡蛋黄糊拌均匀。

• 4、蛋白加糖打发成硬发泡备用。

• 5、蛋白霜和咖啡面糊合上拌均匀。

• 6、将面糊倒入两个可以进微波炉的茶杯中，高火一分半钟。

• 7、【微波咖啡杯子蛋糕】飘散在屋子里的咖啡香气，放稍凉后开吃，满足一个下午茶的理由。

小窍门

【CSY温馨提示】
方子中的糖用量相对减少，只用在打发蛋白。