东北酥饼怎么做，东北酥饼的做法

“东北酥饼，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，酥的直掉渣。不仅孩子喜欢吃，大人们也非常喜欢，因为是真的真的好好吃嘛~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

东北酥饼的做法步骤

• 1、油酥面：面粉120克，植物油50克

• 2、揉成一个光滑的面团，松弛30分钟

• 3、水油面：面粉200克，植物油40克，白砂糖30克，水80克

• 4、揉成一个光滑的面团，松弛30分钟

• 5、水油面搓成条，分成9等份。油酥面搓成圆球，分成9等份

• 6、水油面包住油酥面

• 7、都包好后，收口放下面，用擀面杖擀成椭圆形

• 8、从上往下卷起，用同样的方法重复擀一遍

• 9、包入豆沙馅

• 10、擀成薄饼，烤箱提前预热200度烤20分钟，表面金黄即可

• 11、酥的直掉渣