腊肠面包怎么做,腊肠面包的做法 香飘网 烘焙 2.41W 大中小设置文字大小 食材明细主料高筋面粉 (280克)牛奶 (120克)即发酵母 (4克)蛋白液 (45克)黄油 (30克)白糖 (40克)淡奶油 (10克)辅料腊肠 (适量)咸甜 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)腊肠面包的做法步骤1、准备好所有食材2、准备好所有食材3、除了黄油将所有食材都放进面包桶4、启动和面模式15分钟5、完成后将黄油放进去,再和面15分钟,观察是否出膜6、和面完成后将面团取出来,用保鲜膜包上待发酵7、待面团发酵至两倍大,分成大小均匀的6份8、取其中一份,擀成长方形,在一边放一根腊肠9、然后将面包卷起来10、用小刀每一厘米切开,但是头部不要切断11、然后就是拧成花型,就可以了12、都整理完了放在烤盘上在醒发10分钟13、刷蛋白液,在面包表面上14、烤箱预热180度,中层烤10分钟后拿出来15、再刷一层蛋白液,再烤5分钟就可以啦 TAG标签:面包 腊肠 腊肠面包的做法步骤 腊肠面包怎么做好吃 腊肠面包 腊肠面包的做法 腊肠面包的家常做法 腊肠面包怎么做 腊肠面包的最正宗做法 #