红豆面包卷的做法 红豆面包卷! 红豆面包卷怎么做
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红豆面包卷的做法步骤
1、所有食材
2、把高筋面,白糖,盐,鸡蛋,奶粉,混合起来,清水放微波炉转几秒成温水,放入酵母化开,开始和面
3、分三次添加玉米油,每添加一次都要抓捏面团让面充分吸收玉米油
4、采取摔打面团和搓衣服的方式放面出膜
5、放在面包机内发酵两倍大小
6、用擀面杖多擀几次排去空气
7、分为两个面团
8、把面团擀成长条状或者正方形最好
9、铺上红豆馅,四周要留空隙
10、开始卷起来
11、用刀切成差不多大小
12、所有都做好,摆在烤盘内
13、烤箱下面放开水,把发酵功能打开,二次发酵50分钟
14、发酵后的面团明显增大刷上全蛋液
15、烤箱预热180度10分钟,选择180度烤25分钟
16、出炉了
17、看造型,真的很好吃哦
18、组织非常松软