杏仁瓦片的做法 香到流泪的杏仁瓦片,超简单零失败! 杏仁瓦片怎么做
“今天跟大家分享一款快手的追剧小零食--杏仁瓦片,简直好吃到没朋友!做法还十分简单,拌一拌,烤一烤,全程也就半小时,好吃到停不下来!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
杏仁瓦片的做法步骤
1、准备好全部的食材,蛋白蛋黄分离,只需要蛋白。
2、玉米油、蛋白、糖粉一起搅拌至乳化。
3、筛入低筋面粉,拌匀
4、加入杏仁片,轻轻地拌匀,尽量让每一片都能浸润到蛋清混合液。
5、静置少许后,在烤盘上摊成薄片,喜欢整齐的形状可以找个模具辅助。
6、送入预热好的风炉烤箱155度20分钟左右即可。
小窍门
1.烤箱的温度不是绝对的,根据自己的烤箱做出调整。
2.这里的瓦片我没有压的太薄,如果非常薄的话,适当减少时间。