蒜蓉粉丝烤生蚝怎么做,蒜蓉粉丝烤生蚝的做法
“蒸生蚝吃太多次了,现在换个口味😄。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜蓉粉丝烤生蚝的做法步骤
1、用刷子把外表面清洗干净。
2、等蒸锅里的水烧开后放入生蚝,蒸三分钟左右拿出来,这时生蚝基本都张开了,用手一掰就开了,比撬生的轻松太多啦。
3、大蒜绞成末。
4、锅中油热放入蒜末,炒软之后放入盐、生抽、蚝油、一点白糖,再用开水泡一团粉丝备用。
5、开口的生蚝平放在烤盘上,生蚝肉上面放一层粉丝,再放一勺蒜蓉,放入烤箱中上下火180~200度15分钟。
6、今天还蒸了一锅小土豆,本来以为整个的土豆会很难熟,其实普通蒸锅25分钟左右就熟透了,可以用筷子插进去检验一下熟了没,就着蘸料吃很不错,听说用土豆代替米面也可以起到减肥作用哦!
7、老家带来的莴笋,切丝焯水凉拌,每天都要多吃蔬菜。
8、烤好的生蚝,今天烤好后为了保温又蒸了一段时间。
小窍门
开生蚝的时候要戴手套,小心伤到👋