“五花肉白莲花,其实就是五花肉炒包菜.
这也是我家的一道家常菜。”
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五花肉白莲花的做法步骤
1、备好食材。
2、五花肉清洗干净焯水(我不喜欢带皮的,便把肉皮去了),再冲洗干净放冰箱里冷冻。
3、五花肉表面有些硬时从冰箱拿出,切成薄片。并拍大蒜两瓣备用。
4、包菜切成小块,清洗干净。
5、热锅下油,把大蒜和五花肉放进煎熟(并加适量盐)。煎熟后盛起备用。
6、接着把包菜放进锅里大火翻炒。如太干,中途可加少量水。
7、包菜炒熟后把炒好的五花肉加入,并放些盐,酱油,淋上适量丘比沙拉汁焙煎芝麻口味调味便可。
小窍门
1.五花肉想要切得薄,最好焯水后放冰箱冷冻至表面有些硬再切。