逛鱼炖豆腐的做法 炖菜之逛鱼炖豆腐 逛鱼炖豆腐怎么做 香飘网 家常菜 1.88W 大中小设置文字大小 食材明细主料逛鱼 (适量)豆腐 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)八角 (适量)香菜 (适量)料酒 (适量)白醋 (适量)花生油 (适量)盐 (适量)开水 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)逛鱼炖豆腐的做法步骤1、新鲜逛鱼开膛破肚,去除内脏、黑膜、鱼腮,此鱼无鳞,逛鱼的肝可以留着炖出来很香2、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱段,姜片,蒜片,八角一颗备好,新鲜豆腐切成小块,香菜择洗干净切段,豆腐切块3、热锅加油把葱、姜、蒜、八角爆香。4、油的量稍微多一点,放入逛鱼轻轻翻动煎至变色,期间要晃一晃锅以免粘锅5、料酒、白醋烹锅6、倒入开水煮沸,煮沸后撇净浮沫7、放入豆腐,盖上锅盖中小火炖制8、加入适量的盐调味儿9、炖至汤汁奶白色关火10、盛入汤碗中撒香菜段即可 TAG标签:逛鱼炖豆腐怎么做好吃 炖菜之逛鱼炖豆腐 逛鱼炖豆腐怎么做 炖菜 鱼炖 逛鱼炖豆腐的做法步骤 逛鱼炖豆腐 豆腐 逛鱼炖豆腐的家常做法 逛鱼炖豆腐的做法 逛鱼炖豆腐的最正宗做法 #