凉拌蘸酱汁怎么做,凉拌蘸酱汁的做法 香飘网 家常菜 9.34K 大中小设置文字大小 食材明细主料辣椒面 (适量)花生油 (适量)辅料芝麻 (适量)蒜瓣 (适量)生姜 (适量)小葱 (适量)白糖 (适量)花椒粉 (适量)盐 (适量)味精 (适量)鸡精 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)葱油 (适量)原味 (口味)未知 (难度)凉拌蘸酱汁的做法步骤1、把葱姜蒜切碎和辣椒面(两种,一般细的增色,粗的增香会好点)花椒粉、盐、鸡精、味精、白糖放碗里。2、先用之前做好的葱油(没有的就食用油)把他们混合均匀。3、锅里烧油至冒烟关火。4、少量热油淋入,拌匀。5、拌匀后准备第二次淋。6、这次比上一次多一些。7、最后全部淋入。8、听👂滋啦声,香气扑鼻👃9、再来点酱油,生抽,提前放进去淋油时会溅出。10、欧拉!热油分多次淋入一是为了防止油温高把调料炸糊了,二是可以逐步激发出香味……11、放一会颜色会更好,我家的万能红油酱汁!12、红配绿。13、先来个淋个猪皮冻! TAG标签:凉拌蘸酱汁怎么做 凉拌蘸酱汁的家常做法 凉拌蘸酱汁的做法 凉拌 凉拌蘸酱汁怎么做好吃 凉拌蘸酱汁的做法步骤 凉拌蘸酱汁的最正宗做法 凉拌蘸酱汁 酱汁 #