鸡肉可以煲什么汤

以前的生活只是追求能吃的饱就行，肉简直在当时就是奢饰品。但今时不同往日，现在生活水平越来越高，很多人几乎是餐餐都离不开肉。其中鸡肉就是很受欢迎的一种肉制品。于是就有很多人在网上询问鸡肉可以煲什么汤？下面我就给大家讲讲。

鸡肉可以煲什么汤

一、香菇鸡汤

材料：料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块

做法：

1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。

2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

二、清炖鸡汤

材料：母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗

做法：

1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可

2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖（本人用的是高压锅，图省事），大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右

3，气下去后用盐调味即可

三、冬瓜鸡汤

材料：冬瓜2斤，鸡1只，水1公升，盐

做法：

1、首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。

2、水煮沸后就把鸡放进去，炖它一个半小时。

3、然后再放冬瓜进去，再炖它半个小时。放一点盐，就可以了。

四、乌鸡汤

材料：乌鸡半只，红枣30g，桂圆肉30g，枸杞15g，姜20g，盐适量

做法：

1、乌鸡洗净切块，和姜、红枣、桂圆肉一起放入锅中，大火煮开后改小火煮50分钟。

2、再加入枸杞，继续炖30分钟。

3、关火焖10分钟，加入少许食盐即可。

五、玉米板栗鸡汤

材料：板栗，玉米，鸡（一只土鸡的腿和翅膀），都是俺喜欢的原料~，调料有姜片和葱段，少许盐

做法：

1、鸡腿和鸡翅洗净，斩段，放入煲中，加入足量的水、葱、姜片，大火烧开，改小火炖1个小时。

2、将玉米切断，板栗去壳。放入煲中，继续小火炖1个小时放盐即可。香甜的黄油鸡汤，诱人咯~

六、山药煲鸡汤

材料：鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精

做法：

1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段.

2.将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净.

3.重新盛水，烧开，放入鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，用小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味.

其实鸡肉可以煲什么汤这个问题很简单。鸡肉营养丰富，可以与很多东西搭配起来，而且做法多变。我在上文之中给大家介绍了很多种不同的做法，同时也将步骤一一叙述清楚了。如果大家有需要可以记下来，希望能给大家带去帮助。