卤水猪心怎么做,卤水猪心的做法 香飘网 冷菜 9.42K 大中小设置文字大小 “在过节时,卤水猪心是我家餐桌上必不可少的下酒菜之一,猪心,经过卤水的炖制,去除了脏器的味道,取而代之的是肉香。这道卤水猪心,制作简单入味。你也试试吧,在家自己制作健康的卤水熟食。” 食材明细主料猪心 (2个)辅料卤水汁 (80毫升)姜片 (3片)酱香 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)卤水猪心的做法步骤1、将买回的猪心从中间剖开,将里面的血块清洗干净;2、将猪心放在凉水中浸泡2个小时;3、炒锅内放入凉水,将泡好的猪心放入,焯烫一下捞出;4、将焯好的猪心放入电压力锅内,倒入80毫升的卤水汁、再加入80毫升的温水;5、放入3片姜片,盖紧压力锅盖,炖制30分钟,炖制时间完成后,在锅内浸泡2小时以上;6、浸泡好的猪心更加入味,斜刀切片;7、装盘,可直接使用,也可蘸汁食用(蘸汁:生抽+陈醋+辣椒油调和而成)。 TAG标签:卤水 卤水猪心怎么做好吃 卤水猪心的做法 卤水猪心的做法步骤 卤水猪心 卤水猪心怎么做 卤水猪心的最正宗做法 卤水猪心的家常做法 猪心 #