酸甜莲藕的做法 荷塘月色 酸甜莲藕怎么做 香飘网 冷菜 8.23K 大中小设置文字大小 食材明细主料莲藕 (一个)豆芽 (半斤)木耳 (一两)米椒 (2个)葱 (适量)蒜苗 (适量)蒜 (2瓣)辅料生抽 (1匙)老抽 (少量)香醋 (2匙)味极鲜 (1匙)白糖 (2匙)盐 (1匙)鸡精 (1/2匙)香油 (少量)胡麻油 (适量)味精 (1/2匙)酸咸 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酸甜莲藕的做法步骤1、莲藕洗干净去皮,木耳水泡发,豆芽挑去皮!2、去皮后,莲藕切成薄片,多过几遍清水!(以免发黑)3、锅里面烧开水,加点盐,先放莲藕煮一分钟左右,捞入冷水中,豆芽,木耳洗干净也焯水!4、全部过冷水后,捞出来控水,豆芽,木耳放入碗底5、豆芽上面摆好莲藕6、备好米椒,蒜末,蒜苗末,葱末,凉白开一小碗7、凉白开里面加盐,生抽,老抽,香醋,香油,味极鲜,白糖,鸡精味精(鸡精味精两样一匙),搅匀后,倒入莲藕上面8、最后放上蒜末,葱末,蒜苗末,米椒,锅里面倒胡麻油烧七八成热时,浇在米椒上面!9、酸酸甜甜的,亲们可以尝试一下哦10、吃的时候,把菜搅匀就行啦😄 TAG标签:酸甜莲藕怎么做 酸甜莲藕的家常做法 酸甜 酸甜莲藕的最正宗做法 酸甜莲藕的做法 酸甜莲藕 荷塘月色 酸甜莲藕怎么做好吃 酸甜莲藕的做法步骤 莲藕 #