凉拌金针菇的做法 【夏日小冷菜】凉拌金针菇 凉拌金针菇怎么做 香飘网 冷菜 1.2W 大中小设置文字大小 食材明细主料金针菇 (一把)胡萝卜 (一截)黄瓜 (半根)辅料蒜 (2瓣)配料味极鲜酱油 (适量)油盐 (适量)白醋 (1勺)蚝油 (适量)蒜香 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)凉拌金针菇的做法步骤1、金针菇洗净,放开水里焯1分钟,捞出,过2遍凉水,去水切段。2、胡萝卜切丝,放开水里焯3分钟,捞出。3、黄瓜去皮,切丝。4、将金针菇、胡萝卜、黄瓜丝放入大碗中。5、蒜瓣切末,锅内放适量油,油热后,迅速倒入蒜末中。6、将蒜末和油倒入大碗中,加适量蚝油。7、取小碗,放适量酱油、盐、一点白醋,搅拌均匀。8、倒入大碗中,搅拌均匀即可。小窍门1、金针菇我焯了有2分钟,有点过了,一分钟即可。2、胡萝卜多焯下没事,生胡萝卜不好消化吸收。3、蒜末用油烫一下就不辣了,孩子完全可以接受。4、喜欢的话,放点辣椒油更好! TAG标签:凉拌 凉拌金针菇的最正宗做法 凉拌金针菇的家常做法 凉拌金针菇怎么做好吃 冷菜 金针菇 凉拌金针菇的做法步骤 【夏日小冷菜】凉拌金针菇 凉拌金针菇怎么做 凉拌金针菇 凉拌金针菇的做法 #