凉拌酸辣凉粉怎么做，凉拌酸辣凉粉的做法

“酸辣爽口。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌酸辣凉粉的做法步骤

• 1、自制红薯凉粉一块。

• 2、黄瓜洗净去皮。

• 3、凉粉切条放入盘中。

• 4、黄瓜切丝放在凉粉上面。

• 5、大蒜切碎，也可将大蒜捣成泥状。

• 6、调汁，盐一勺，糖半勺，南德料一勺，白醋三勺，生抽三勺，蚝油一勺，鸡精半勺，香油一勺，辣椒油三勺，凉白开五勺，加入切好的蒜末搅拌均匀。

• 7、将调好的汁倒在凉粉上即可。

小窍门

调汁时根据个人口味自由发挥就行。