浓汤宝猪肉青椒馅饺子怎么做,浓汤宝猪肉青椒馅饺子的做法
“不会和馅的新手小白一定尝试这款馅,绝对百试百灵,美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
浓汤宝猪肉青椒馅饺子的做法步骤
1、猪肉放进绞肉机中绞成肉馅,香葱切沫,放入浓汤宝,十三香,蚝油,生抽。
2、锅中放入1大汤勺油,冷油放入花椒,大料,姜片,蒜瓣翻拌,然后全部捞出,热油淋入肉馅中开始搅拌,让肉馅上劲儿。
3、青椒洗净搅菜机中搅碎,挤出水份放进肉馅中和匀。
4、用纯净水和面,和成的面团要静置至少10分钟再用。
5、把面搓成长条,用刀切成同样大小的剂子。
6、擀成边上薄中间厚一点的饺子皮。
7、馅放入饺子皮中对折,边缘捏紧,饺子放在一只手上,两个大拇指一起向中间用力挤压一下。
8、包好的饺子是这个样子的。
9、锅里放入1勺盐,水开后放入饺子煮到饺子飘起来即可,完成。
小窍门
饺子煮好后捞出放进冷水中过一下凉,这样饺子不容易粘。