“面疙瘩一直都有听说,却从来没有吃过,这天北方的朋友给我做了一道疙瘩汤,虽然样子不太好看,不过味道却是特别的好”
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芹菜面疙瘩的做法步骤
1、芹菜叶摘下,洗净备用
2、面粉加适量清水调好
3、调至能面糊挂在筷子上
4、瘦肉切丝加调料备用
5、水煮开后,慢慢放入面糊
6、一边放一边用筷子搅
7、用中火煮,加适量盐
8、放入瘦肉、胡椒粉和芹菜
9、加入少量生抽调色
小窍门
做的时候生抽放多了一点,颜色就重了,芹菜叶因为盖了盖也变黄了,建议最后放芹菜叶