蒸咸黄花鱼怎么做,蒸咸黄花鱼的做法
“这个黄花鱼是我妈妈处理好给我拿了10多条过来,今天这个是最后1条了留念下,买来新鲜的黄花鱼处理干净凉干水在拿盐摩均匀全身,放外面风干1天,风的有1点点干就可以了,太干了不好吃”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸咸黄花鱼的做法步骤
1、半干的黄花鱼1条冰箱刚刚拿出来的,洗干净直接就可以切了不用解冻
2、生姜切丝,可以多放点姜,蒸出来的姜很好吃,蒜切莫
3、黄花鱼切小个,因为人少就吃1顿我就切了半条,另外半条还是放冰箱冷冻下次吃
4、放生姜,葱,糖,料酒,上锅蒸20分钟就OK了
5、刚刚蒸出来这个鱼很好出来很多油水,蒸出来以后要吃了倒点醋下去就可以了,如果家里不吃酸的可以另外拿个碗把醋另外倒出来漳着吃