酱香麻辣螺丝肉怎么做,酱香麻辣螺丝肉的做法
“兴趣使然好想怀念小时候,爸爸三更半夜不辞辛苦给我带回来,这个菜香浓味美,酱辣腻人,适合嘴馋喝酒之人……”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
酱香麻辣螺丝肉的做法步骤
1、大火炒香蒜米,姜沬,大葱段,下入花椒粒爆香,再下入豆瓣酱料酒炒出红色泽。
2、下入胡椒面,啤酒两瓶,看菜品数量加料。盖子盖好小火焖他20分钟,我只是随便拍的没精心准备,不好意思各位。
3、另起一锅下油加入干辣椒辣椒面,加入到焖螺丝里,起锅下入小米椒,芹菜,味精,装盘放入适当小葱香菜即可!
小窍门
看个人口味,做合适的菜,一定记得买回来放点盐和生油,吐下螺丝脏泥,尽量反复洗干净螺丝再弄这个菜,除腥,除细菌,焖够时间,才会入味,第一次没准备好发,请大家谅解,对饮食感兴趣,大家多多交流,11年大锅菜经验,祝大家生活愉快!!!