白菜蒸红鱼干怎么做，白菜蒸红鱼干的做法

“这是我小时候的吃法。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜蒸红鱼干的做法步骤

• 1、红娘鱼干，温水浸泡半天。

• 2、取白菜。

• 3、撕块。

• 4、切葱姜。

• 5、白菜和葱姜放一起，加食用油。

• 6、拌匀。

• 7、白菜装不锈钢碗底。

• 8、放上鱼干。

• 9、入蒸锅。

• 10、蒸30分钟。

• 11、成品。吃的时候拌一下，咸味就均匀了。

小窍门

用不锈钢碗热传导快，用瓷碗啥的也可以，相对蒸的时间长点。