芋头焖鸭怎么做,芋头焖鸭的做法 香飘网 热菜 3.09W 大中小设置文字大小 食材明细主料白鸭 (适量)芋头 (适量)辅料姜 (适量)辣椒 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量)啤酒 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)芋头焖鸭的做法步骤1、白鸭处理干净,剁成块。2、冷水下锅焯水3分钟。3、温水洗净浮沫,沥去水。4、锅中放油,放入鸭肉,加料酒、生抽、冰糖、姜片、辣椒、八角、桂皮翻炒增香上色。5、倒入啤酒。6、转到高压锅里烧煮,啤酒不够就再加水没过肉面,盖盖烧上汽后转小火15分钟。7、芋头去皮洗净切滚刀块。8、泄气后开盖放入芋头,加盐调味继续煮至鸭肉和芋头熟透(不用泄压阀)。9、成品。 TAG标签:芋头焖鸭 芋头焖鸭怎么做好吃 芋头焖鸭的做法 芋头焖鸭怎么做 芋头焖鸭的最正宗做法 芋头焖鸭的做法步骤 芋头 芋头焖鸭的家常做法 #