泡椒红皮土豆丝怎么做,泡椒红皮土豆丝的做法
“小的时候在老家,红皮土豆常见。不过毕业以后来到这个城市是第一次见红皮土豆。
且比黄皮土豆便宜,我买的时候很多大妈不敢买,问我好吃不,我说好吃呢,她们不信呀。
我买了10斤花了9块9。
让保姆又去买了10斤,等我腾出时间要去买,没有啦,估计有人尝过好吃,又回头买的。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
泡椒红皮土豆丝的做法步骤
1、红皮土豆洗净外皮。
2、去皮洗净。
3、打成丝。
4、清水浸泡一下。
5、泡椒洗一下,去蒂部,斜切丝。
6、葱姜切丝。
7、热锅冷油,放食盐。
8、放泡椒等翻炒出香味。
9、放土豆丝。
10、翻炒均匀放生抽。
11、翻炒至土豆丝变软。
12、放醋。
13、翻炒均匀,放葱丝。
14、放味精,翻炒均匀即可。
15、成品。