姜汁耳片的做法 【四川】姜汁耳片 姜汁耳片怎么做 香飘网 热菜 1.61W 大中小设置文字大小 “姜汁耳片其味独特,姜醋浓香、酸微带甜。” 食材明细主料猪耳 (1个)花椒 (20粒)姜 (20g)蒜 (10g)大葱 (1根)醋 (2茶匙)白糖 (1茶匙)鸡精 (适量)花椒粉 (1/4茶匙)淀粉 (1茶匙)水 (适量)豆瓣酱 (2茶匙)辅料酱油 (3茶匙)酸甜 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)姜汁耳片的做法步骤1、猪耳清洗干净。放入锅中,加水、放入花椒和姜片,煮至熟透2、大葱切丝,姜蒜切末3、猪耳晾凉、切片4、提前将糖醋汁调好。碗中放入醋、鸡精、花椒粉、白糖、淀粉、少许水调匀5、锅中放少许油,放入姜蒜末炒香,放入豆瓣酱炒出红油6、放入耳片,倒入酱油炒匀7、倒入清水。加少许食盐焖煮5分钟8、倒入芡汁9、放入葱丝即可 TAG标签:姜汁耳片的做法步骤 姜汁耳片怎么做好吃 【四川】姜汁耳片 姜汁耳片的最正宗做法 姜汁耳片 姜汁耳片的做法 四川 耳片 姜汁耳片的家常做法 姜汁 姜汁耳片怎么做 #