香喷喷鲜辣鱼的做法 辣出新滋味——香喷喷鲜辣鱼 香喷喷鲜辣鱼怎么做
“昨天糖果粑粑的鲜辣鱼
可以说是一匹黑马冲出重围
在众多的菜品中
荣登红花榜前几位”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香喷喷鲜辣鱼的做法步骤
1、将处理干净的鱼剖开,倒入两勺料酒,两勺盐腌制10分钟。
2、将香芹切断,木耳揪成小朵,彩椒切块,小辣椒切成圈状备用。
3、锅中烧油,倒入蒜和姜沫小火翻炒出香味。再放入桂皮、香叶、干辣椒、八角、小茴香进行煸炒。
4、在锅中放入一勺泡椒酱,一勺老干妈酱,一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。
5、在锅中放入配菜,炒至基本熟,再放老抽、海鲜酱油调味,加少许糖提鲜。加适量水煮3-5分钟。
6、在鱼上撒上辣椒面和孜然粉。
7、锅中放鱼,中火将鱼煮15分钟。是不是很简单呢?赶快动手做起来吧~
8、香喷喷的鲜辣鱼出锅喽,准备开吃!
小窍门
糖果粑粑牌的鲜辣鱼就这么简单的做好啦!如果你和我一样不爱吃鱼,相信我,这道菜只要一口就足够征服你,让你从此爱上吃鱼!