红焖凤爪怎么做,红焖凤爪的做法 香飘网 热菜 9.01K 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡爪 (500g)辅料白糖 (5g)鸡精 (2g)香叶 (2片)蒜瓣 (3个)大葱段 (4个)葱花 (2茶匙)姜 (4片)干辣椒 (2个)八角 (2个)花椒 (3g)料酒 (20ml)蚝油 (10g)醋 (2茶匙)老抽 (3茶匙)生抽 (5茶匙)五香 (口味)焖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)红焖凤爪的做法步骤1、鸡爪剪去指甲,入凉水浸泡8小时,去除血水洗净沥干水分。2、锅里热油,放入鸡爪炒至变色。3、下姜片、大葱段、八角、花椒、干辣椒、蒜瓣、香叶炒香,再倒入料酒,生抽、老抽、醋、白糖、鸡精、耗油翻炒片刻,加入开水没住食材烧开。4、倒入砂锅,盖上盖,大火烧开转中小火,焖半小时(中间隔一段时间搅拌一下防止粘锅)。5、开盖大火收汁,撒上葱花即可。6、成品7、成品8、成品9、成品 TAG标签:红焖凤爪的做法 红焖凤爪 红焖凤爪的家常做法 红焖 红焖凤爪怎么做 红焖凤爪的最正宗做法 红焖凤爪怎么做好吃 凤爪 红焖凤爪的做法步骤 #