卤香肝的做法 ✿自制卤香肝✿ 卤香肝怎么做 香飘网 热菜 2.48W 大中小设置文字大小 食材明细主料鲜猪肝 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)红果 (适量)白萝卜 (适量)配料花椒 (适量)大料 (适量)红烧酱油 (适量)盐 (适量)白酒 (适量)咸鲜 (口味)卤 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)卤香肝的做法步骤1、买回的鲜猪肝洗净2、泡水15-20分钟3、锅中加水,加葱姜花椒大料4、把猪肝焯水,煮去血沫,去腥5、煮大概10分钟吧,用筷子扎一下不再有血水渗出就行了6、另起锅,锅中先铺一层白萝卜,加葱姜和一个红果7、再加上花椒大料8、然后,我把焯好的肝分成了三块9、码在刚才铺好的作料上10、加上水11、加白酒12、家生抽老抽13、再加几块冰糖14、上盖开始卤了,因为刚才紧过水了,所以再卤20分钟就好了,不要马上捞出,多泡一会更入味15、凉了之后取出切一下16、装盘,沾上自己喜欢的蘸料就开吃喽17、我沾的是自制的剁椒酱,别有一种香味在口中 TAG标签:卤香肝怎么做好吃 卤香肝的做法 卤香肝的家常做法 卤香肝的做法步骤 卤香 卤香肝怎么做 卤香肝 卤香肝的最正宗做法 ✿自制卤香肝✿ #