毛豆里脊肉炒茭白怎么做,毛豆里脊肉炒茭白的做法
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
毛豆里脊肉炒茭白的做法步骤
1、材料:毛豆
2、茭白、里脊肉(已切片)
3、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
4、将茭白剥壳清洗一下。
5、放在案板上切成片,待用。
6、将淘洗好的毛豆下入清水中锅焯开、至断生,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
8、翻炒翻炒。
9、接着,合入切好的茭白,加适量的生抽。
10、翻炒翻炒。
11、然后,合入焯好的毛豆翻炒一下。
12、最后,加适量的盐。
13、加适量的鸡精。
14、调味炒匀,即成。
15、出锅,装盘。