热菜

当前位置 /首页/人气美食/热菜/列表

黑胡椒炸鸡的做法 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡 黑胡椒炸鸡怎么做

黑胡椒炸鸡的做法 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡 黑胡椒炸鸡怎么做

圣诞节都要吃烤鸡嘛,我纯属凑热闹的圣诞节来临就炸鸡来跟着热闹一下啦!今天我用半只鸡来炸鸡。没有烤箱的人,在圣诞节不必一定要烤鸡吃。圣诞节嘛!也一样可以做出美味又漂亮的炸鸡来欢庆!

食材明细

主料
  • (半只)
  • 土豆 (一个)
  • 咖喱香叶 (适量)
  • 蛋黄 (适量)
  • 薯条 (适量)
  • 杂豆 (适量)
辅料
  • 酱油 (1汤匙)
  • 蚝油 (1汤匙)
  • 料酒 (1小匙)
  • 黑胡椒酱 (适量)
  • 咖喱 (口味)
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

黑胡椒炸鸡的做法步骤

  • 黑胡椒炸鸡的做法 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡 黑胡椒炸鸡怎么做 第2张

    1、将鸡肉洗净,沥干水,加入所有调味料腌制至少1个小时。(我晚上腌制隔夜,所以没拍到照)

  • 黑胡椒炸鸡的做法 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡 黑胡椒炸鸡怎么做 第3张

    2、将咖喱香叶搅碎,把腌制好的鸡肉加入香叶碎。

  • 黑胡椒炸鸡的做法 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡 黑胡椒炸鸡怎么做 第4张

    3、香叶碎一起抹均匀鸡,大约20分钟。

  • 黑胡椒炸鸡的做法 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡 黑胡椒炸鸡怎么做 第5张

    4、过后将香叶碎抹掉不要,(因为我只是要鸡肉有香叶入味而已)。

  • 黑胡椒炸鸡的做法 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡 黑胡椒炸鸡怎么做 第6张

    5、把蛋黄粉加入适量的鸡精粉搅均,加入适量的水搅糊。

  • 黑胡椒炸鸡的做法 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡 黑胡椒炸鸡怎么做 第7张

    6、把面糊搅拌没有颗粒。

  • 黑胡椒炸鸡的做法 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡 黑胡椒炸鸡怎么做 第8张

    7、把鸡肉放入面糊里,用手把鸡肉与面湖搽均,尽量的把每个角落都裹到,这样炸起来包裹得完整。

  • 黑胡椒炸鸡的做法 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡 黑胡椒炸鸡怎么做 第9张

    8、嚄烧热,下入适量的油七八分热,把鸡放入油中炸之金黄或至熟。

  • 黑胡椒炸鸡的做法 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡 黑胡椒炸鸡怎么做 第10张

    9、成品图@@在家也可以自己动手做圣诞节大餐呢。

小窍门

可以用嚄铲一直将热油淋在鸡身上,让鸡肉身沾上热油,以便鸡肉更快熟透。也不要太大火候炸哦!不然鸡肉里不熟透呢!