五香卷煎怎么做,五香卷煎的做法 香飘网 热菜 7.71K 大中小设置文字大小 食材明细主料猪肉 (400g)鸡胸肉 (200g)玉米 (半穗)圆白菜 (半颗)胡萝卜 (半根)豆腐皮 (适量)葱 (适量)姜 (适量)鸡蛋 (1个)辅料盐 (10g)酱油 (15g)料酒 (15g)白糖 (8g)淀粉 (20g)五香粉 (20g)香油 (8g)咸鲜 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)五香卷煎的做法步骤1、猪肉和鸡胸肉剁成肉糜,加入蛋清、葱姜末、适量盐、酱油、料酒、白糖、五香粉、淀粉、香油,搅拌均匀。2、圆白菜切成末,用少量盐杀一下水。3、玉米粒切碎。4、胡萝卜切成末。5、搅拌好的肉馅,反复摔打上劲,腌制20分钟。6、将肉馅与圆白菜、玉米、胡萝卜混合均匀,再加入少量盐,腌制20分钟。7、豆腐皮展开,均匀的抹上肉馅,上面留一点空间。8、从下往上一点点卷起,要紧实一点,留出的空间抹上蛋黄,卷实。9、卷好之后放入蒸锅中,水开后,蒸制10分钟。10、将蒸好的卷煎,斜切成段。11、锅中放油,油温到6成热时,放入卷煎,炸制金黄即可捞出。 TAG标签:五香卷煎的做法 五香卷煎的做法步骤 五香 五香卷煎 五香卷煎怎么做好吃 五香卷煎的家常做法 五香卷煎怎么做 五香卷煎的最正宗做法 #