“前段时间去朋友家吃饭,觉得花甲螺特别的好吃,回家我也买来炒,平时我们家领导都不喜欢吃海鲜类的菜的,因为这懒人怕麻烦,所以我也很少买,这次不管他了。”
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
紫苏假蒌炒花甲螺的做法步骤
1、花甲螺买回来先放盆里养一会让它吐些泥啊沙之类的杂质
2、准备好所需的材料,大叶子叫假蒌,南宁白话翻译过来的,普通话我也不懂叫什么,紫苏,姜,都切成丝,蒜切碎。
3、锅烧热放油,爆香蒜姜,放花甲螺,翻炒一会,放料酒,
4、放假蒌跟紫苏炒。
5、装盘,很香很鲜。也可以放辣椒,因为我要给小朋友吃,所以没有放。
6、再来一张