香煎鲜嫩牛排怎么做,香煎鲜嫩牛排的做法
“牛排汁水饱满,鲜嫩美味。今天用专业的Harthsun珐琅铸铁牛排煎锅来做这款美食,高品质的牛排煎锅升温快,受热均匀,能迅速锁住牛排的水分,汤汁充盈,营养流失小,牛排更嫩更美味。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香煎鲜嫩牛排的做法步骤
1、准备食材。
2、洋葱切粒。
3、胡萝卜切喜欢的样式(摆盘装饰或用西红柿)。
4、西兰花摘小朵。
5、水开,放一点儿盐和油,焯一下胡萝卜。
6、西兰花焯一下。
7、洋葱用橄榄油炒一下备用。
8、Harthsun牛排煎锅预热,放入牛排调味油,牛油随着Harthsun牛排煎锅深筋的纹路均匀的在流动和穿梭,深筋也使牛排在后期有漂亮的花纹。
9、放入菲力牛排。Harthsun牛排煎锅升温很快,能快速的在短时间内锁住牛排的水份,使牛排不干不柴。
10、双面各煎2分钟左右。
11、换个角度煎成网格花纹。
12、撒入黑胡椒粒或黑椒酱。
13、和蔬菜一起食用。
14、ok。
小窍门
牛排煎的不能过熟,破坏细嫩口感,最好保持牛肉的汁水