“麻辣鲜香,十三香特别入味儿。小龙虾和夏天更配哦😊”
- 香辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
十三香小龙虾尾的做法步骤
1、小龙虾尾适量。
2、锅里适量油烧六成热。
3、小龙虾尾倒入,炸三四十秒捞出控油。
4、锅里留底油。
5、姜葱蒜,花椒,麻椒,香叶,冰糖炒香。
6、一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
7、炸好的小龙虾尾油红发亮。
8、炸过的小龙虾尾倒入。
9、翻炒几下。
10、适量盐,蚝油调味。
11、翻炒入味。
12、一罐啤酒。
13、适量生抽,白胡椒粉,十三香调味。
14、小火炖15分钟左右。
15、炖好的十三香小龙虾尾香味儿扑鼻。
16、盛出,香葱点缀。
17、成品。