萝卜丝炖裸鲤怎么做,萝卜丝炖裸鲤的做法 香飘网 热菜 1.32W 大中小设置文字大小 “现在有一种裸鲤鱼,以前在中原地区很少见到这种鲤鱼。之所以叫裸鲤,是因为这种鱼没有鱼鳞。曾经在青海湖的饭店吃过青海湖的裸鲤,也不知道是不是和这种鱼是一样的。反正买的时候是带标签的,但一定不是青海产的。没吃过,买一条试试。先按最基本的做法来做,吃起来还不错,没有鱼鳞,鱼皮蛮厚的,胶质很多。口感也不错。” 食材明细主料裸鲤 (1条)白萝卜 (200g)辅料生抽 (适量)黄酒 (适量)盐 (适量)糖 (适量)胡椒粉 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)萝卜丝炖裸鲤的做法步骤1、裸鲤一条,这种鱼没有鱼鳞,所以叫裸鲤。带着标签的鱼,现在的东西带了标签就贵2、鱼宰杀洗净,鱼身上切花刀,放入葱姜和香葱碎及黄酒腌制5分钟3、锅中放葱姜爆香,放入鱼煎4、一面定型后翻面。5、放入胡萝卜,添加开水6、加入黄酒,7、炖大约5分钟后加盐、糖和胡椒粉8、继续炖3分钟即可。9、盛出后撒适量的香菜碎。 TAG标签:萝卜丝炖裸鲤 萝卜丝炖裸鲤的最正宗做法 萝卜丝炖裸鲤怎么做好吃 萝卜丝炖裸鲤的家常做法 萝卜丝炖裸鲤的做法 萝卜丝炖裸鲤怎么做 萝卜丝炖裸鲤的做法步骤 萝卜丝 #