“鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。”
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
家常鸡腿菇的做法步骤
1、鸡腿菇,水中焯下;捞出,切成丝;
2、香菇、胡萝卜、辣椒都切成丝状;
3、热锅,入油;先放入胡萝卜,翻炒,出少许红油,胡萝卜适合高温;
4、然后,再放入香菇、辣椒翻炒;
5、再放入鸡腿菇,翻炒;因为鸡腿菇事先焯水,这样就很容易熟了;
6、然后,调入盐、和生抽,翻炒,出汁,就可以装盘了;
7、成品,是不是很好看~