猪油渣焖豆腐怎么做,猪油渣焖豆腐的做法 香飘网 热菜 8.15K 大中小设置文字大小 食材明细主料猪油渣 (适量)豆腐 (两块)辅料蒜头 (3片)虾米 (适量)葱 (1棵)辣椒 (适量)盐 (适量)糖 (少许)鸡粉 (少许)鸡汁 (少许)蚝油 (1勺)十三香 (适量)原味 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)猪油渣焖豆腐的做法步骤1、准备好食材,猪油渣要用水泡发起来。2、豆腐切角入锅炸,豆腐这里是用盐卤点的那种比较硬实。3、炸至外表金黄捞岀沥干油。4、锅留少许油小火爆香蒜头虾米。5、爆香后加入豆腐和猪油渣大火翻炒几下。6、倒入开水淹过食材。7、加入调味料和少许葱叶。8、煮开后转中小火焖。9、焖到汤汁差不多加入辣椒和葱白。10、砂锅烧热把食材倒入煮开,放上芫荽段关火加盖焖1分钟。11、香香的猪油渣焖豆腐,猪油渣软嫩不肥腻。12、近照。小窍门猪油渣经过油炸后再挤压岀剩下的猪油,没有猪油的渣变得很坚硬,要用水泡发起来。 TAG标签:猪油渣焖豆腐的最正宗做法 猪油渣焖豆腐的做法步骤 豆腐 猪油渣焖豆腐怎么做好吃 猪油渣焖豆腐怎么做 猪油 猪油渣焖豆腐的家常做法 猪油渣焖豆腐的做法 猪油渣焖豆腐 #