麻辣脆小排怎么做,麻辣脆小排的做法 香飘网 热菜 9.79K 大中小设置文字大小 食材明细主料脆排 (350g)青辣椒 (1把)辅料干红椒 (1小把)独蒜 (1个)姜 (1小块)八角 (2个)花椒粒 (适量)配料料酒 (1匙)老抽 (1小勺)白砂糖 (1小勺)盐 (适量)色拉油 (2匙)麻辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)麻辣脆小排的做法步骤1、将脆排洗净剁成小块,青辣椒斜切成段、姜蒜切片,红辣椒切段备用。2、取锅加水烧开,下脆排汆一下水。3、变色后捞出沥干。4、姜、蒜、红辣椒段、花椒粒。5、锅内加油烧热,关火放入姜蒜爆香,油温降低后放入红辣椒段和花椒粒。6、开中火,加入脆排翻炒。7、锅中间留点位置,加一小勺白糖炒至变色。8、再加入一小勺老抽翻炒均匀;加入青辣椒煸炒2分钟。9、加入一碗清水焖煮,直至水分全干。10、放盐、味精等调味即可。 TAG标签:麻辣脆小排的最正宗做法 麻辣脆小排的家常做法 脆小排 麻辣 麻辣脆小排怎么做好吃 麻辣脆小排怎么做 麻辣脆小排的做法 麻辣脆小排 麻辣脆小排的做法步骤 #