“做榨菜鲜肉月饼多的一点榨菜,切了个土豆一块炒了,加了些老干妈的汁有点辣辣的,咸鲜下饭。”
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
榨菜土豆丝的做法步骤
1、准备好的食材。
2、榨菜提前用水泡洗。
3、土豆切丝,佐料都切好待用。
4、土豆丝冲洗干净。
5、热油爆香佐料。
6、倒入土豆丝。
7、大火翻炒。
8、加入榨菜丝和一小撮盐翻炒。
9、加入老干妈辣椒油翻炒。
10、中途可以分次点水翻炒(这样不会粘锅)
11、起锅前滴少许生抽加入葱段翻炒均匀。
12、起锅装盘。
13、下饭菜,开吃哟😊
小窍门
盐酌情加,有的榨菜咸就可免。