酱烧大骨怎么做,酱烧大骨的做法 香飘网 热菜 1.85W 大中小设置文字大小 食材明细主料脊骨 (1500g)调料葱白 (4段)姜 (1块)八角 (2颗)花椒 (1匙)香叶 (3片)桂皮 (1块)小茴香 (1匙)肉蔻 (1个)干辣椒 (3个)冰糖 (8块)豆瓣酱 (2勺)甜面酱 (1勺)生抽 (2勺)老抽 (1勺)料酒 (1勺)盐 (适量)食用油 (适量)酱香 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)酱烧大骨的做法步骤1、脊骨用冷水浸泡几遍,泡出血水洗净。2、浸泡过的脊骨放入冷水锅中,加入姜片和料酒,大火煮出浮沫。3、中火煮2分钟,捞出洗净浮沫。4、葱切段,姜切片,准备好调料。5、碗中加入豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、盐,加入少许水搅拌均匀。6、锅中倒入食用油,放入冰糖,小火炒至融化。7、放入脊骨翻炒至微黄。8、放入调料翻炒几下。9、倒入调好的酱汁,翻炒几下。10、转入电压力锅中,加入水没过脊骨。11、炖50分钟。12、成品图。 TAG标签:酱烧大骨 酱烧大骨的最正宗做法 酱烧大骨的家常做法 酱烧大骨的做法 烧大骨 酱烧大骨怎么做 酱烧大骨怎么做好吃 酱烧大骨的做法步骤 #