“玉米粒炒腊肠,金灿灿的一道菜,色泽艳丽、鲜香美味、老少皆宜、操作简单。”
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米粒炒腊肠的做法步骤
1、准备材料。
2、淀粉加水兑成水淀粉备用。
3、腊肠、胡萝卜切丁,切葱花。
4、胡萝卜和青豆分别焯水备用。我用的是甜玉米熟的,所以不用焯水。
5、热锅凉油,加入葱花爆出香味,先加胡萝卜丁翻炒几下。
6、再加入腊肠翻炒几下。
7、再加青豆玉米炒制,加盐、鸡精、蚝油调味。
8、淋少许水淀粉勾芡,薄薄的玻璃芡即可出锅。
9、做一个西红柿玫瑰花做装饰,上桌了,金玉满堂,咸鲜艳丽,操作简单的一道菜。