花肉洋葱土豆片的做法 [我爱我的家]-----花肉洋葱土豆片 花肉洋葱土豆片怎么做
“这盘菜呢,其实我家是经常做的,宝宝喜欢吃,只是造型经常变,有时是切丝,有时是切片,主要是吸引小家伙的眼光,我们觉得都差不多的。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
花肉洋葱土豆片的做法步骤
1、五花脆骨肉汆熟,晾凉切薄片。
2、土豆去皮,切成片。
3、洋葱去皮,切成片。
4、香菜根切断,姜切丝备用。
5、锅热注少许油下姜丝爆香。
6、再放入切好的肉片小火两面煎至金黄。
7、倒入土豆片。
8、大火炒至土豆片断生变色。
9、再放入洋葱大火爆炒5秒钟左右。
10、依次放入少许金兰酱油。
11、少许鱼露。
12、半勺盐调味。
13、最后撒上香菜段炒匀起锅。
小窍门
加点鱼露味道更鲜香,如果不习惯鱼露的味请放少许生抽调味即可。(以自己家口味为主)