- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
椒香玉米虾球的做法步骤
1、先把所有的虾最后一节给单独剪下来,备用
2、先把所有的虾最后一节给单独剪下来,备用
3、剁成虾泥
4、把卷心菜切丝
5、和虾泥混合在一起,再剁一下
6、加少许的盐,椒盐粉,黄酒,搅拌均匀
7、用小勺子挖一勺虾泥,尽量挖的圆一点
8、滚入玉米片里,让玉米片沾满虾球
9、再取一个尾巴插入虾球里
10、小锅加适量的油,烧至7成热
11、把虾球放入小锅炸至漂浮起来即可
小窍门
1.不用卷心菜用其他蔬菜也可以
2.玉米片换成面包糠也行
3.油温不能太高,不然会焦掉的