地瓜炒肉的做法 【四川】地瓜炒肉 地瓜炒肉怎么做 香飘网 热菜 2.03W 大中小设置文字大小 “甜甜的地瓜,我和家人都很喜欢吃。地瓜可生吃,也可用来炒肉,炒肉时将其切薄一些,多放一点油,炒得软一点,入味一些,很有特色。” 食材明细主料地瓜 (半个)猪肉 (200克)辅料食盐 (3克)植物油 (5克)姜 (1块)生抽 (3克)老抽 (1克)料酒 (2克)咸甜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)地瓜炒肉的做法步骤1、地瓜半个约200克去皮洗干净2、切片3、猪肉入清水加料酒煮到能用筷子穿过,捞出切片4、炒锅放少量植物油。烧热后放肥猪肉炒出油份,再放瘦肉同炒5、炒匀,放姜片6、放生抽,老抽提色7、放地瓜片8、炒匀9、炒约5-6分钟10、调入盐炒匀即可。小窍门切猪肉时把肥肉和瘦肉分开是为了不让瘦肉炒太久而发柴;地瓜切薄一点,炒软入味一些特别好吃。 TAG标签:地瓜炒肉 地瓜炒肉怎么做 地瓜炒肉怎么做好吃 地瓜 地瓜炒肉的家常做法 地瓜炒肉的做法步骤 四川 【四川】地瓜炒肉 炒肉 地瓜炒肉的最正宗做法 地瓜炒肉的做法 #