莴笋炒鸡胸片怎么做,莴笋炒鸡胸片的做法 香飘网 热菜 1.56W 大中小设置文字大小 “莴笋是小区业主的爸妈在郊区种的,品质非常好。我把莴笋叶尖做煎饼,梗清炒了,一根莴笋做了3个菜~” 食材明细主料莴笋 (1根)鸡脯肉 (半块)调料食用油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)白胡椒粉 (适量)十三香 (适量)淀粉 (适量)生抽 (适量)敷料姜 (适量)蒜 (适量)葱 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)莴笋炒鸡胸片的做法步骤1、莴笋削皮。2、把葱切段,姜蒜切片,莴笋切片。3、鸡胸肉切片,加点水,用盐、料酒、生抽、十三香腌制10分钟,最后裹淀粉。4、先热锅倒油,油温高一点,把鸡胸肉用大火急炒,快速盛出才能保持肉质鲜嫩,这步来不及拍照。5、锅中留底油,爆香葱姜蒜。6、倒入莴笋片,翻炒,加半碗开水,调中火煮一会。7、水即将收干时,加盐、鸡精、白胡椒粉炒散。8、最后倒入鸡肉片,翻炒均匀即可。9、快速盛出装盘。小窍门鸡胸肉要先顺纹理切片,才不会散。 TAG标签:莴笋炒鸡胸片的最正宗做法 莴笋炒鸡胸片的做法步骤 莴笋炒鸡胸片的家常做法 莴笋 莴笋炒鸡胸片的做法 莴笋炒鸡胸片 莴笋炒鸡胸片怎么做 鸡胸 莴笋炒鸡胸片怎么做好吃 #