“五花肉的嫩香,香干的卤香,蒜薹的蒜香,
五花肉,香干,蒜薹主要食材做成的一道菜品,属于家常菜,下饭最合适不过”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜薹香干炒五花肉的做法步骤
1、五花肉掉水洗净冷却后切片,蒜薹用手掰成段,刀切的没有手掰的好吃,香干切片,姜蒜切片。
2、热锅烧油放入姜蒜片爆香,放入五花肉煸炒片刻,炒到微出油,发黄,放一点生抽,老抽,耗油,料酒,盐。
3、炒好盛出待用。
4、再起锅放一点点油,倒入蒜薹翻炒片刻,再倒入香干小炒一会儿。
5、倒入五花肉,搅拌均匀,放鸡精,一点点烫继续翻炒至熟即可。
6、成品图。